おしゃれなお店で美味しいものに囲まれたお仕事

株式会社鞠智

●菓子舗 菓子舗ではお客さんの目の前で焼く「どら焼き」や季節の果物を瓶詰した色とりどりのコンフィチュール（ジャム）、丸くかわいい形のスイートポテトなどオリジナリティあふれる商品を販売しています。通信販売も行っており、日本全国に由布院の味をお届けしています。 ●カフェ 賑やかな湯の坪通りの中でも落ち着いた空間を提供しているカフェです。珈琲やどら焼きなどの出来立てスイーツを楽しめます。屋外のテラス席では由布岳が一望できる素敵な空間もあります。 ●ジンジャーエール製造所 手作りのジンジャーエールや黒毛和牛を贅沢に使った特製コロッケ、大分名物のとり天を販売しているテイクアウトコーナーです。揚げたてのコロッケなどを食べ歩きしてもらい、由布院をお楽しみいただけます。 ●蕎麦 気軽にお召し上がりいただけるカップ形式のお蕎麦です。手ごろなお値段ですが、味は本格派で地鶏や飛魚で出汁を取った特製スープはリピーターも多く人気の商品です。

●調理補助、菓子製造 店舗で販売するスイーツの製造です。最初は計量や洗い物、お菓子を袋に入れる軽作業ですが、慣れてきたら菓子製造をお願いしています。 和菓子から洋菓子、コンフィチュールなど様々なスイーツを手作りで製造しているので、たくさんの甘いものに触れ合えるのが魅力の一つです。 未経験者でもスタッフが優しく指導しますので、お気軽にご応募ください。

様々な職種がありますが、慣れるまでは一つの職種に固定しています。しっかりとお仕事を教えていますので、いろいろな職種を体験できるのも良いところです。中には菓子舗のスペシャリストなど、一つの売場で得意分野を発揮することもできますよ。 ●接客販売 菓子類の販売業務や通信販売、それに付随する準備や陳列が主な業務です。かわいくラッピングする仕事もありますので、女性に人気の職種です。得意な方にはInstagramの投稿なども手伝ってもらっています！ ●テイクアウト販売 店頭でコロッケや蕎麦などを販売します。簡単な調理もありますが、茹でるだけ、揚げるだけの調理ですので、どなたでも簡単に調理できます。お客さんとの接点も多く、様々な方とふれあえる楽しみもあります。 ●カフェ業務 カフェでの接客が主な業務です。フルサービスのカフェですので、お客さんにオーダーを聞いたり、洗い物、上達してきたらコーヒーなどを作ります。こちらもきちんと指導、教育しますので、どなたでも仕事を覚えることができます。落ち着いた雰囲気で働きたい人にぴったりです。